10月29～11月1日，国务院派出了以卫生部马晓伟副部长为组长的督查组对我省食品安全专项整治、非法采供血液和单采血浆专项整治、保护知识产权专项行动等重点工作进行了督查。10月30日，省食品药品监督管理局在游宁丰副省长主持召开的我省开展“三项”专项整治的情况汇报会上，就食品安全专项整治工作作专题汇报，督查组随后到广州、深圳、佛山、东莞等地进行实地检查。国务院督查组对我省的食品安全监管及专项整治工作给予了充分的肯定，并提出建议和希望。

　　一、国务院督查组对我省食品安全专项整治工作给予充分肯定
　　国务督查组认为，我省能够深刻领会和贯彻党中央、国务院关于加强食品安全工作的一系列指示的精神和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，认真部署专项整治工作，目标具体，工作扎实，措施得力，重点突出，效果显著，食品安全监管工作走在了全国的前列，广东这种真抓实干的做法应在全国予以推广。主要体现在以下六个方面：

　　一是领导高度重视。食品安全监管工作得到了我省各级领导的高度重视，省委张德江书记亲自考察肉菜市场、蔬菜基地、食品生产企业和食品质量检测机构，为食品安全工作做专题调研，并主持召开食品安全工作座谈会议，听取有关部门的汇报，研究部署食品安全的监管工作。省人大把食品安全责任制的落实情况作为今年人大代表活动日的主题，并争取把食品安全立法作为明年地方法的预备项目。广州市市长还亲自担任食品安全委员会主任，协调食品安全监管工作。

　　二是组织机构落实到位。省政府批准成立了省政府分管领导任主任、15个有关职能部门参与的省食品安全委员会，省内17个市和部分县（市、区）也已经成立了食品安全委员会。不少地级市都将食品安全工作列入市政府的主要议事日程，建立了工作制度，明确了工作职责，加大了协调力度，从组织上保证了食品安全工作的顺利开展。

　　三是省直部门积极行动、密切配合，各地政府积极组织、行动迅速。省食品药品监督管理局牵头、各职能部门积极配合，制定了《关于食品安全专项整治工作实施方案》，并由省政府转发，及时对全省食品安全专项整治工作进行了全面、具体的部署，明确了广东省专项整治的目标、任务、措施和要求。各地明确了政府分管领导为政府食品安全责任人，并结合实际，对实施食品放心工程和开展食品安全专项整治工作进行全面动员和具体部署。深圳市李鸿忠市长还亲自在深圳市食品安全专项整治工作大会上做动员。

　　四是建立起食品安全监管的长效机制。
　　检测体系基本建立。重点建设了21个地级市农产品检测信息网络，建立起15个地级市场农产品质检中心、31个产地检测站、16个农产品批发市场检测站。深圳、广州、珠海、中山、惠州、潮州、东莞、肇庆等市已在辖区内正常开展农产品质量安全检测工作。广州市确定了11个有代表性的农产品批发市场作为首批定点在农产品质量安全监测试点，全市百货店、生鲜超市的检测设备已基本配备完毕，超过80%的肉菜（农贸）市场签订了检测设备安装合同，建立了企业自检、行业协会协助送检和政府执法部门抽检的三级检测体系。

　　基础工作扎实，制度建设到位。对食品企业开展普查工作，建立企业档案，对省内食品企业的状况做到心中有数，为做好食品安全专项整治工作奠定了基础。同时广东省出台了《关于进一步加强水产品质量安全管理工作意见》、《广东省水产品质量安全推进计划》、《广东省无公害水产品管理办法》等指导性和规范性文件，广州市出台了《广州市食品放心工程体系实施方案》、《广州市食品安全监督管理办法》、《广州市重大食品安全事故报告制度》，佛山市根据本市的情况制定了《佛山市湿米粉技术规范》，为建立长效监管机制提供了规范性文件。与此同时，还积极实施食品质量安全市场准入制度和食品卫生监督量化分级制度等等。

　　责任追究力度大。广东省对毒酒事件、有问题咸鱼事件和劣质凉果事件等进行专项查处，特别是在查处毒酒事件的过程中，不仅严惩了制造毒酒的涉案人员，也对事件中监管不力的12名有关人员追究了责任，给予了行政处分。

　　五是重点环节监督和专项整治成绩显著。广东省围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品质量安全问题开展了重点整治。儿童食品、奶粉、酒类、肉类专项整治效果明显，并对全省学校、集体食堂食品安全进行了专项检查。广州市还结合实际情况，连续开展了对鲜豆制品市场、河粉市场进行了专项整治，佛山市开展了豆制品、食品添加剂的整治工作。

　　六是食品安全宣传广泛，信息发布比较规范。食品安全宣传活动形式多样，调动了广大民众参与食品安全监管工作的积极性。省食品药品监管局组织了“食品安全关系你和我”的宣传活动，质检部门开展了“人人创造质量，人人享受质量”的宣传咨询活动，农业部门实行“无公害食品行动计划”以及在网上发布食品安全信息等。广东省人大在人大代表活动日上，安排人大代表视察食品生产企业，在办理政协委员提案工作中，通过多种方式、多种渠道加大食品安全的宣传工作，使食品安全工作更加深入人心，使社会更加关注食品安全工作。广州市还建立开通了食品安全信息网；食品检测信息在市场内的信息台发布，取得了明显的引导消费、增强消费者自我保护意识的作用。同时还向社会征集、公布食品放心工程吉祥物、专用标志和宣传口号。佛山市也定期在佛山卫生信息网上开设了食品卫生宣传专栏。通过一系列的宣传活动，全省市民对食品放心工程的认知度大大提高，食品安全意识进一步增强，逐步形成了全社会共同监管食品安全的良好氛围。

　　二、国务院督查组对我省食品安全工作的建议
　　国务院督查组建议广东，一是要进一步提高对食品安全重要性、各级政府对食品安全负总责的认识，把《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神贯彻下去，把食品安全监管的责任和工作挑起来；二是要根据广东饮食文化非常丰富，对餐饮业要求高的具体情况，进一步加强对餐饮业监管工作；三是要根据各市食品安全监管工作水平还不平衡的实际，尽快推广广州市在食品安全工作中的好经验。

　　国务院督查组还对我省食品安全工作提出了两点希望，一是希望我省这个改革开放前沿、经济发达的地区，要敢为天下先，尽快把地方食品安全立法工作实施起来，在全国起到示范作用；二是希望我省在食品安全方面高标准，严要求，为全国探索出一些食品安全监管工作的好经验，以便全国借鉴和推广。